Mejora de la salud, ayuda a la hora de adelgazar o mayor hidratación y luminosidad en la piel son algunas de ellas. El simple gesto de pelar una pieza de fruta y llevártela a la boca puede hacer de tí una mujer bella a la vez que saludable.
miércoles, 29 de mayo de 2013
Los beneficios de la fruta
Muchas son las ventajas de la injesta regular de frutas.
Mejora de la salud, ayuda a la hora de adelgazar o mayor hidratación y luminosidad en la piel son algunas de ellas. El simple gesto de pelar una pieza de fruta y llevártela a la boca puede hacer de tí una mujer bella a la vez que saludable.
Mejora de la salud, ayuda a la hora de adelgazar o mayor hidratación y luminosidad en la piel son algunas de ellas. El simple gesto de pelar una pieza de fruta y llevártela a la boca puede hacer de tí una mujer bella a la vez que saludable.
Los distintos tipos de preparacion de la fruta
Para poder disfrutar de la fruta durante todo el año, se procede a su conservación:
Conserva
En latas o frascos de vidrio calentados en ausencia de aire.
Secado
Es el método de conservación más económico de frutas, sobre todo para manzanas, ciruelas, albaricoques y uva.
Azucarado
Para su preparación se parte en trozos la fruta, se colocan en recipientes limpios y se cubren con capas de azúcar, se cierran los botes y se guardan en lugar fresco.
Macerado en alcohol
El alcohol es un poderoso desecante, que actuaría igual que en el desecado con azúcar, como por ejemplo en las cerezas al coñac.
Mermelada
Son productos de consistencia pastosa y untuosa elaboradas con fruta fresca separada de huesos y semillas, o bien de pulpa de fruta o concentrados de fruta a los que se añade fruta.
Confitura
Se elaboran casi siempre a partir de un solo tipo de fruta, por cocción de la fruta fresca, entera o troceada, a partir de la pulpa de la fruta, pero con agitación.
Jalea
Son una preparación de consistencia gelatinosa y untuosa, elaboradas a partir de jugos o extractos de frutas frescas por cocción con igual cantidad de azúcar.
Bebida de frutas
Se obtienen exprimiendo o triturando las frutas y añadiendo agua y azúcar. El valor nutritivo de las bebidas de frutas depende sobre todo del tipo de fruta utilizado, de los métodos de procesamiento y del grado de dilución.
Los colores y las frutas
Pon un color en tu plato:
Verde
Blanco
Naranja/Amarillo
Los alimentos de color naranja o amarillo son
ricos en beta-caroteneo (pro-vitamina A), vitamina C,
potasio y acido fólico.
ricos en beta-caroteneo (pro-vitamina A), vitamina C,
potasio y acido fólico.
Rojo
Los alimentos de color rojo contienen
fitoquimicos, como el licopeno y las antocianinas.
fitoquimicos, como el licopeno y las antocianinas.
Verde
Los alimentos de color verde son ricos en luteina,potasio,
vitaminas C y K y acido folico
Violeta
Los alimientos de color violeta son ricos en antixidantes
y fitoquimicos
Las frutas
La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando están maduras.
Como alimento las frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).
No solo son buenas comerlas solas si no que tamien puedes haces postres, comidas...etc
Como alimento las frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).
No solo son buenas comerlas solas si no que tamien puedes haces postres, comidas...etc
La fruta y la musica
Tambien con las frutas podemos hacer instrumentos y con ello hacer una cancion e incluso formar una orquesta, la cual veremos a continuación:
Algunos de los instrumentos:
Castañuelas
Tambor
Algunos de los instrumentos:
Castañuelas
Tambor
Aqui tenemos la pagina sobre esta orquesta, y la cantidad de instrumentos que utilizan.
Receta
Pastel de platano y nuez.
Ingredientes:
- 700 GR. ARINA
- 250 GR. MANTEQILLA
- 50 GR. MANTEQUILLA
- 150 GR. PLÁTANO (maduros)
- 2 GR. NUEZ MOSCADA (molida)
- 5 GR. SAL
- 150 GR. NATA
- 500 GR. AZÚCAR
- 50 CL. RON (negro)
- 12 UD. HUEVOS
ELABORACIÓN
Se flambean los plátanos con los 50 g de mantequilla y el ron negro. Una vez cocidos se trituran y se dejan enfriar bien tapados para evitar que se oxide, se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, la sal y la nuez moscada. Una vez batido se le añade el plátano hasta que se mezcle bien. Por último, se le añaden los huevos y la harina a intervalos hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Se ponen en moldes de papel o bien de metal untados con mantequilla y se hornean a 180ºC durante aproximadamente 45 min.
Ingredientes:
- 700 GR. ARINA
- 250 GR. MANTEQILLA
- 50 GR. MANTEQUILLA
- 150 GR. PLÁTANO (maduros)
- 5 GR. SAL
- 150 GR. NATA
- 500 GR. AZÚCAR
- 50 CL. RON (negro)
- 12 UD. HUEVOS
ELABORACIÓN
Se flambean los plátanos con los 50 g de mantequilla y el ron negro. Una vez cocidos se trituran y se dejan enfriar bien tapados para evitar que se oxide, se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, la sal y la nuez moscada. Una vez batido se le añade el plátano hasta que se mezcle bien. Por último, se le añaden los huevos y la harina a intervalos hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Se ponen en moldes de papel o bien de metal untados con mantequilla y se hornean a 180ºC durante aproximadamente 45 min.
martes, 28 de mayo de 2013
Las frutas según su origen climático.
Se pueden dividir en cuatro:
-Las frutas de clima mediterráneo .
El clima mediterráneo es una variante del clima subtropical, o clima templado que se caracteriza por sus inviernos templados; y los veranos secos y calurosos.
Ejemplos: Caqui, granada,higo, etc..
-Las frutas de clima mediterráneo .
Ejemplos: Caqui, granada,higo, etc..
-Las frutas de clima Templado.
El clima templado es un tipo de clima que se caracteriza por temperaturas medias anuales de alrededor de 15 ºC y precipitaciones medias entre 500 mm y 1.000 mm anuales.
Ejemplos: Ciruela,frambuesa, fresa, manzana, cereza, mora, melocotón, etc...
-Las frutas del clima Tropical.
Un clima tropical es un tipo de clima típico de los trópicos. La clasificación ampliamente reconocida de Wladimir Peter Köppen lo define como clima no árido en el que los doce meses tienen temperaturas medias superiores a los 18 °C.
Ejemplos: Coco, datil, mango, banana, lima, kiwi, etc...
-Las frutas de clima desertico
Un desierto es un ecosistema que recibe pocas precipitaciones. Tienen reputación de tener poca vida, pero eso depende de la clase de desierto; en muchos existe vida abundante, la vegetación se adapta a la poca humedad y la fauna usualmente se esconde durante el día para preservar humedad.
Ejemplos: Carissa.
Las frutas ordenadas por orden alfabético.
Listado por orden alfabético de todas las frutas que encontrareis en esta página.
Frutas que comienzan por a
Frutas que comienzan por m
Frutas que comienzan por o
Frutas que comienzan por q
Frutas que comienzan por r
Frutas que comienzan por s
Frutas que comienzan por v
Frutas que comienzan por w
Frutas que comienzan por x
Frutas que comienzan por y
Frutas que comienzan por z
La semana de la fruta en el I.E.S. Vasco de la zarza
La semana pasada en el instituto I.E.S. Vasco de la zarza a sido realizada una actividad que consistía en que repartían una o varias piezas de fruta en cada recreo o en la salida. Esto se lleva realizando uno dos años aproximadamente.
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